スーパーのおつまみコーナーを見ている時に、ちょっと気になるものを見つけたので買ってみることにしました。
それが、ムラオカの『寒干大根 ごんじり』！
せっかくなので、実際に食べてレビューしていきたいと思います。
簡単概要
- 【商品名】：寒干大根 ごんじり
- 【名称】：しょうゆ漬（刻み）
- 【原材料】：干し大根・ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、アミノ酸液、醸造酢、発酵調味液、食塩、唐辛子など
- 【内容量】：90g
- 【製造者】：村岡食品工業株式会社
実食レビュー
※評価は、個人的主観が強くなっていますので、実際に食べた時に各々で感じ方が違う可能性があります。その点はご了承ください！
外観と見た目
- しっかりとしょうゆが染み込み小さめにカットされた干し大根が個包装されて入ってる
香りと味（食感）
- コクのある甘みと程よい酸味と塩味
- 味のバランスが良い漬物といった印象
- ボリボリとした食感（なかなかの食感で食べ応えもある）
お酒との相性
《今回ピックアップしたお酒》
- 〈ビール〉KIRIN 淡麗 プラチナダブル
- 〈赤ワイン〉メルシャン 酸化防止剤無添加ワイン 濃いふくよか赤
- 〈白ワイン〉メルシャン 酸化防止剤無添加ワイン すっきり白
- 〈日本酒〉白鶴 まる
- 〈ウイスキー〉サントリー トリス classic
- 〈麦焼酎〉むぎ焼酎20本格焼酎 いいちこ
- 〈いも焼酎〉本格芋焼酎 黒霧島
※相性を★〜★★★★★で評価！
ビール・発泡酒
- 〈ビール〉★★★★
- ベストマッチとまではいかないが、漬物とビールの組み合わせみたいな感じ。無難に合うといった印象。さっぱりさせてくれるのが最大のポイント。
赤ワイン
- 〈赤ワイン〉
- ワインの渋みと大根の苦味が引き立ち、正直全く合わない。また、発酵感も際立っているので美味しくない。
白ワイン
- 〈白ワイン〉
- ワインの酸味と発酵感が増幅し、組み合わせとしては全くなし！
日本酒
- 〈日本酒〉★★★
- 漬物と日本酒なので全く合わないわけではないが、少し酸味が強いため甘口の日本酒だとちょっと微妙、辛口だとまぁまぁといったレベル。
ウイスキー
- 〈ウイスキー〉★★★
- ロックだとアルコール感が倍増で、アルコール感が苦手な人だとちょっと厳しい組み合わせ。ただ、味を邪魔しあっているわけではないため、全く合わないわけではない。ハイボールにするとアルコール感が軽減されるので、ちょっとアリかなといった感じ。
麦焼酎
- 〈麦焼酎〉★★★★★
- あまり風味のない麦焼酎だが、ごんじりを食べることで麦の良い風味が増して良い組み合わせといった印象を受けた。
いも焼酎
- 〈いも焼酎〉★★★★★
- いも焼酎の香ばしい風味が少し増す感じで、なかなかマッチした組み合わせだと感じた。
まとめ
今回は、ムラオカの『寒干大根 ごんじり』をレビューしてみました！
このムラオカの『寒干大根 ごんじり』は、ボリボリとした食べ応えのある食感とコクのある甘みと酸味、塩味のバランスの良い味なのが特徴的なおつまみでした！
お酒との相性は、麦焼酎・いも焼酎が圧倒的にオススメです！
これからもどんどんレビューしていきますので、今後の投稿も楽しみにしていてください！
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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